Beneficios de la Sandía
Se cree que la sandía fue domesticada por primera vez hace más de 4.000 años en el noreste de África Es dulce y jugosa, lo que la convierte en la golosina perfecta para calmar la sed durante el calor del verano.
Esta fruta grande y redonda tiene una corteza verde y una pulpa de color rojo brillante. Además, está repleta de nutrientes, como antioxidantes y vitaminas A y C.
He aquí 5 de los principales beneficios de la sandía para la salud.
1. Le ayuda a mantenerse hidratado
Mantenerse hidratado es importante para que su cuerpo funcione correctamente.La regulación de la temperatura corporal, el funcionamiento normal de los órganos, el suministro de nutrientes a las células y el estado de alerta son sólo algunos de los procesos corporales que dependen de una hidratación adecuada.
Comer alimentos con un alto contenido de agua puede ayudar a darle a su cuerpo el agua que necesita para funcionar correctamente.
La sandía está compuesta por un 92% de agua, lo que la convierte en una gran opción para la ingesta diaria de agua.
2. Está repleta de nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos
La sandía contiene una gran variedad de nutrientes, como potasio, magnesio y vitaminas A y C. También es relativamente baja en calorías, ya que sólo contiene 46 por taza (152 gramos).
Además, cuenta con antioxidantes, como la vitamina C, los carotenoides, el licopeno y la cucurbitacina E.
Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar sus células si se acumulan en su cuerpo. Con el tiempo, este daño puede provocar afecciones como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer
3. Puede tener efectos anticancerígenos
Varios compuestos vegetales presentes en la sandía, como el licopeno y la cucurbitacina E, tienen posibles efectos anticancerígenos.
Aunque los resultados de los estudios son contradictorios, la ingesta de licopeno puede estar asociada a un menor riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, como el de próstata y el colorrectal.
Se cree que el licopeno actúa reduciendo los niveles en sangre del factor de crecimiento similar a la insulina (IGF), una hormona que promueve la división celular. En particular, el cáncer se forma cuando la división celular se vuelve incontrolable.
Además, la cucurbitacina E puede inhibir el crecimiento de los tumores al promover la autofagia de las células cancerosas. La autofagia es el proceso por el que el cuerpo elimina las células dañadas .
No obstante, es necesario realizar más investigaciones en humanos.
4. Puede mejorar la salud del corazón
Varios nutrientes de la sandía pueden favorecer la salud del corazón.
Las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en todo el mundo. Cabe destacar que los factores relacionados con el estilo de vida, como la dieta, pueden reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón y un derrame cerebral al disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol.
Los estudios sugieren que el licopeno puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. También puede ayudar a prevenir el daño oxidativo causado por los niveles altos de colesterol.
La sandía también contiene citrulina, un aminoácido que puede aumentar los niveles de óxido nítrico en su cuerpo. El óxido nítrico ayuda a que sus vasos sanguíneos se expandan, lo que reduce la presión arterial.
Otras vitaminas y minerales saludables para el corazón que contiene la sandía son el magnesio, el potasio y las vitaminas A, B6 y C.
5. Puede reducir la inflamación y el estrés oxidativo
La inflamación es un factor clave de muchas enfermedades crónicas.
La combinación de antioxidantes, licopeno y vitamina C de la sandía puede ayudar a reducir la inflamación y el daño oxidativo.
En un estudio, las ratas alimentadas con polvo de sandía para complementar una dieta poco saludable desarrollaron menos estrés oxidativo y niveles más bajos del marcador inflamatorio proteína C reactiva que las del grupo de control.
Además, en un estudio de 8 semanas se administró a 31 personas con obesidad y marcadores inflamatorios elevados 500 mg de vitamina C dos veces al día. Mostraron una disminución significativa de los marcadores inflamatorios en comparación con el grupo de control.
Como antioxidante, el licopeno también puede retrasar la aparición y la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, se necesitan más investigaciones.
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